इंस्टाग्राम पर आचार्य मनीष का एक वीडियो खूब वायरल हो रहा है। इसमें गन्ने की चरखी में 6 भटूरे डालकर उनका तेल निकाला गया, जिससे पूरा एक गिलास भर गया। इस वीडियो ने लोगों को हैरान कर दिया है और अब सोशल मीडिया पर तली-भुनी चीजों के नुकसान पर बहस छिड़ गई है।
सोशल मीडिया पर इन दिनों एक वीडियो जमकर वायरल हो रहा है। इस वीडियो में 6 भटूरों को गन्ने का रस निकालने वाली मशीन में डाला जाता है। जैसे ही भटूरे मशीन से गुजरते हैं, उनमें से इतना तेल निकलता है कि पूरा एक गिलास ऊपर तक भर जाता है। आचार्य मनीष ने इस वीडियो को इंस्टाग्राम पर शेयर किया है। इसके जरिए उन्होंने ज्यादा तली-भुनी चीजें खाने से सेहत को होने वाले नुकसान को लेकर आगाह किया है। इस वीडियो को देखकर लोग अपनी खाने-पीने की आदतों पर बात कर रहे हैं। वहीं, मशीन चलाने वाले शख्स का रिएक्शन भी लोगों का ध्यान खींच रहा है।
वीडियो में साफ देखा जा सकता है कि भटूरों में कितना तेल होता है, यह दिखाने के लिए 6 भटूरों को गन्ने की मशीन में पेला जाता है। मशीन भटूरों को दबाती है और उनमें से तेल बहकर सीधे गिलास में गिरने लगता है। वीडियो खत्म होने तक वह गिलास तेल से लबालब भर जाता है।
आचार्य मनीष वीडियो में बताते हैं कि ज्यादा तेल वाला खाना खाने से हार्ट अटैक, किडनी और लिवर की बीमारियां, PCOD और कई दूसरी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। हालांकि, यह वीडियो इस बात का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं देता कि भटूरे खाने से सीधे तौर पर ये बीमारियां होती ही हैं।
इस वीडियो ने लोगों को यह सोचने पर मजबूर कर दिया है कि तली हुई चीजों में असल में कितना तेल होता है। एक यूजर ने कमेंट किया, “जो लोग रोज तला-भुना खाते हैं, उनके लिए यह आंखें खोलने वाला वीडियो है। हमें सच में इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि हम क्या खा रहे हैं।”
एक अन्य यूजर ने लिखा, “भटूरे खाने में तो बहुत टेस्टी लगते हैं, लेकिन इतना सारा तेल निकलते हुए देखकर कोई भी इन्हें रोज खाने से पहले सौ बार सोचेगा।”
इस एक्सपेरिमेंट के लिए जिस दुकानदार की गन्ने की मशीन इस्तेमाल की गई, उसका रिएक्शन भी वीडियो में रिकॉर्ड हो गया। 6 भटूरों से इतना सारा तेल निकलते और गिलास को भरते देख वह दुकानदार कहता है कि अब वह जिंदगी में कभी भटूरे नहीं खाएगा।
वायरल वीडियो देखें
दुकानदार का यह रिएक्शन भी चर्चा का विषय बन गया है। एक यूजर ने मजे लेते हुए लिखा, “इस भाई ने सच्चाई देख ली है और अपना फैसला कर लिया है। तेल का यह गिलास देखकर किसी का भी भटूरों से मन भर जाएगा।”
एक और दर्शक ने लिखा, “आपको अपनी पसंद की चीजें खाना छोड़ने की जरूरत नहीं है, लेकिन लिमिट में खाना जरूरी है। कभी-कभार तला हुआ खाना ठीक है, लेकिन इसे रोज की आदत बनाना गलत है।”
इस वीडियो ने जंक फूड और हेल्दी डाइट को लेकर चल रही पुरानी बहस को फिर से हवा दे दी है। हालांकि, मशीन से जितना तेल निकला, जरूरी नहीं कि हमारा शरीर भी उतना ही तेल सोखता हो। न ही यह साबित होता है कि भटूरे सीधे तौर पर बीमारियों की वजह हैं। लेकिन यह वीडियो देखकर एक बार तो रोंगटे खड़े हो जाते हैं। कुल मिलाकर बात यही है कि सब कुछ लिमिट में खाएं और अपनी डाइट को बैलेंस रखें।
